В статье описаны 9 заповедей шашлычника и 5 популярных маринадов для шашлыков. Рассказывается о том, как выбрать лучшие дрова для мангала, как готовить мясо и рыбу, как правильно расположить угли и шампуры на мангале. Также автор дает советы по выбору маринадов для разных видов мяса и рыбы.